Готуємо улюблені страви разом!
Найкращі рецепти на Великдень у кожної господині свої. Щороку на Великдень я намагаюся пробувати нові рецепти, навчатися та відкривати для себе цікаві смаки та текстури. Насправді, це теж стало традицією — пробувати нові варіанти і вибирати, що смачніше. Усі приготування до свята Великодня для мене завжди сповнені світлим настроєм, відчуттям радості. До речі, всі мої …
Великодній віночок із дріжджового здобного тіста – це особливий, урочистий хліб. Насправді це не стільки їжа. Прикраса та важлива деталь сервірування святкового столу. За бажання можна спекти кілька невеликих хлібів — у подарунок дорогим гостям та близьким. У такій випічці головне – форма та подача. Великодня випічка, яка відрізняється вишукано-хитромудрою формою. У Греції – лампропсомо, …
Булочки з картоплею та зеленню – це дуже оригінальна та смачна страва з найдоступніших продуктів. Нескладні в приготуванні, але дуже смачні картопляні булочки будуть доречними і на обід, і як булочка для гамбургера. А ще з них виходять чудові «французькі» грінки. Булочки за моїм рецептом щільні, але ніжні, вологі і зовсім не “важкі”. Детальний ВІДЕО …
Дріжджове здобне тісто для пирогів та булочок! Виходить у всіх! Перевірено багато разів! Приготування дріжджового тесту для багатьохє процесом складним і трудомістким. Насправді, це не так. Головне — дотримуватися технології. Справжній пиріг починається із тіста. Варто трохи змінити спосіб його приготування – і випічка вийде зовсім іншою за смаком та текстурою. На мій рецепт тісто …
Сьогодні готуємо простий та перевірений сирний кекс за Держстандартом із родзинками! Мій рецепт сирного кексу дуже вдалий, хоча я вже вкотре переконуюсь, що з рецептами за Держстандартом по-іншому й не буває. Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ: Кекс буде сирний, тому почну насамперед із сиру. Сир у рецепті використовую м’який. За потреби його можна замінити і більш звичним …
Секрети святкового паски – це «ключик» до ідеальної святкової випічки! Вдалі пропорції, доступні інгредієнти та Ваше терпіння – гарантія результату! Щороку на Великдень я намагаюся пробувати нові рецепти, навчатися та відкривати для себе цікаві смаки та текстури. Насправді, це теж стало традицією — пробувати нові варіанти і вибирати, що смачніше. Усі приготування до свята Великодня …
Святкова паска – це особливий, «святковий» вид хліба. Його печуть із дріжджового тіста з додаванням великої кількості вершкового масла, яєць та цукру. Найпростіша ідеальна паска – це особлива і дуже смачна випічка. Таку паску я роблю щороку сама і Вам раджу! Пам’ятаю, як у дитинстві бігала на кухню і верхівки пробувала, поки ніхто не бачить. …
Сирна паска без дріжджів. Дуже ніжна, повітряна і пориста. М’яка та ароматна. Яке щастя, що є багато варіантів Великодньої випічки! На будь-який смак та рівень кулінарної кваліфікації. Можна не стримувати себе і готувати по-різному, щоразу відкриваючи для себе щось нове. Безумовно, класична дріжджова завжди в топі. Але я зараз покажу сирну без дріжджів! Якщо Ви …
Простий і доступний рецепт приготування паски. Паска м’яка як пух у мене виходить завжди. Пухке ароматне тісто та дуже простий процес приготування. Насправді, паски виходять дуже ніжними, ажурними, ароматними та смачними. Випікання пасок до свята Світлого Воскресіння — одна із символічних дій, якими багато господинь займаються на своїх кухнях. І хоча багато хто біля великоднього …
Святкова класична паска порадує всю Вашу родину. Існує безліч рецептів випікання паски. Я пропоную класичний варіант – на дріжджах із додаванням молока та сметани. По-перше, він досить простий, по-друге, він перевірений десятиліттями у моїй родині. Просто дотримуйтесь технології та Ваш святковий стіл прикрасять красиві апетитні паски. Як правило, їх випікають наперед. Головна умова – щоб …