Готуємо улюблені страви разом!
Ви впевнені, що хліб неможливий без борошна? 🤔 Цей рецепт доводить протилежне і руйнує звичні уявлення про випічку. Перед вами щільний, ароматний, насичений хліб, в якому немає грама пшеничного борошна, але є характер, текстура і глибина смаку. Він виглядає як ремісничий цільнозерновий loaf із модної пекарні, але готується у вас на кухні. Кожна скибочка тримає …
У мене є страви, які з першої секунди створюють відчуття свята навіть якщо за вікном звичайний день і на столі ще порожньо. Молдавські мітитеї відносяться саме до таких рецептів, тому що в них немає випадкових деталей та немає компромісів у смаку. Вони не виглядають як звичайні ковбаски, і вже на етапі приготування стає зрозуміло, що …
Долма відрізняється від звичних фаршированих перців не тільки способом приготування, а й характером смаку, що розкривається повільно та багатошарово, без різких переходів. У духовці перці не киплять і не розвалюються, а нудьгують, поступово віддаючи свій сік начинці і одночасно вбираючи аромат соусу. Рис у такому середовищі поводиться особливо вдячно, бо він не просто вариться, а …
🥦 Є страви, які здатні змінити уявлення про звичні рецепти, і ця зелена піца “Броколі Ф’южн” саме така, адже кожен її шматочок доводить, що корисне може бути неймовірно смачним.🥦 Вона поєднує ніжність броколі, соковитість тунця та вершковість сиру у форматі легкої, повітряної основи, яка готується швидше, ніж класичне тісто. Ця страва створена для тих моментів, …
Шарлотку готують із різними фруктами та ягодами, використовуючи і заморожений варіант. Для класичного рецепту потрібні яблука, це паличка-рятувала на всі випадки життя. В результаті отримуєте ідеальну випічку, яка ніжна всередині, а зовні має хрумку, бісквітну скоринку. Яблучна шарлотка – це десерт, з приготування якого для багатьох починається знайомство з премудростями домашньої випічки. Здається, що немає …
Рубані котлети – це чудова страва з курячого філе. Просто обожнюю такі рецепти, коли в результаті все швидко, просто та смачно. Я вам покажу, наскільки апетитними вони можуть бути насправді. До речі, з котлетами така історія, як із борщем: я точно знаю, що жоден рецепт котлет не повторюється. А все тому, що це та страва, …
Смажені огірки у моєму виконанні допоможуть Вам по-новому подивитись звичний овоч. Ідея посмажити огірки спаде на думку не кожному – ми звикли їсти їх свіжими та хрусткими. Це зовсім інші огірки – шовковисті та ніжні, з легкою смаженою скоринкою. Але тільки якщо вони приготовлені правильно! Насправді такі огірки доповнять будь-які м’ясні та картопляні страви. Що …
Заливний пиріг із зеленню я готую в сезон свіжої зелені. Швидкий та смачний пиріг з доступних продуктів. Заливний пиріг на кефірі – це ідеальний варіант, якщо до Вас прийшли гості або просто хочеться смачненького і щоб не заморочуватися. Але це ще не всі причини, чому Вам варто його скуштувати. По-перше, тісто на кефірі виходить неймовірно …
Чебуреки з кабачків із фаршем – це дуже ситна і неймовірно смачна страва. Тож дуже рекомендую приготувати! Хрусткі й соковиті одночасно. Отже, готуватимемо кабачкові чебуреки з фаршем, літній рецепт. Приготуйте їх щоб отримати приємні емоції та урізноманітнити свій раціон. Ідеальний чебурек має найвищі децибели хрумкості, а всередині такий соковитий, що коли кусаєш – тече по …
Полуничний десерт із стиглої, смачної та соковитої ягоди. Як тільки починається сезон свіжої полуниці, обов’язково готую цей десерт. Тим більше що готується все просто, швидко. Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ: Полуницю нарізаю на шматочки. Якщо у Вас потужний блендер, цей етап можна пропустити і висипати в блендер полуниці, не нарізуючи її попередньо. У чашу блендера висипаю цукор, щоб …