Запечена курка з гарбузом – це ідеальний варіант, коли Ви отримуєте в результаті основну страву і гарнір. Ароматний та соковитий гарбуз з ніжними рум’яними курячими шматочками під сиром. Як приготувати курку з гарбузом, щоб вона сподобалася навіть тим, хто не є шанувальником гарбуза, я знаю. Між іншим, ідеальне поєднання смаків та ароматів! Насправді, гарна ідея для вечері чи обіду!
Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:
Потрібні такі продукти: гарбуз (до речі, рекомендую використовувати гарбуз із не дуже солодкою м’якоттю),
куряче філе,
пряні трави
сир,
сіль, спеції, гарбузове насіння.
Отже, нарізаю очищений гарбуз на кубики,
нарізаю куряче філе,
викладаю в результаті гарбуз і філе у форму для запікання, додаю сіль, спеції, насіння гарбуза
і натертий на великій терці сир. Можна додати яблука твердих ароматних сортів.
Запікаю без кришки у розігрітій до 180 градусів духовці сорок хвилин, щоб зверху утворилася ароматна золотиста скоринка.
При подачі можна посипати рубаною зеленню з часником.
Запечена курка з гарбузом лише своїм виглядом піднімає настрій під час сімейної трапези. Вибирайте гарбуз із тонкою шкірочкою та яскраво-оранжевою щільною м’якоттю. За цим рецептом можна запекти не тільки куряче філе, але й інші частини курки, наприклад, гомілки, стегна, чверті. Якщо Ви любите, додайте нарізану півкільцями цибулю, моркву, болгарський перець, гриби та нарізану на невеликі часточки картопля. Страва буде особливо цікавою на смак, якщо покласти розпарений чорнослив або курагу. Смачного!
