Капусти дуже багато ніколи не буває, особливо в період, коли вона молоденька і така соковита. Салат з капустою та горошком буквально пахне ароматами літа. На вас чекає неймовірно смачна і дуже проста страва, яка безумовно підкорить гурманів.

Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:

Отже, спочатку потрібно подрібнити капусту. Я роблю це звичайним ножем, а ви можете подрібнювати так, як зручно вам. Саме цей процес нарізки капусти і займає лише пару хвилин. А далі взагалі все дуже просто, приблизно так у мене вийшло.

Потім відправляю подрібнену капусту в салатник, рекомендую одразу робити багато, бо дуже смачно виходить. Беру зелень, у мене кріп. Подрібнюю його, якомога дрібніше, щоб весь аромат зелені добре розкрився в готовому блюді.

Подрібнену зелень відправляю до капусти.

Тепер цибулька, молоденька і зелена, до речі, одного пера буде цілком достатньо. Цибулю нам теж треба подрібнити, нарізаю ії якомога дрібніше.

Нарізану цибульку відразу висипаю в салатник до капусти. Тепер горошок, у мене консервований, але дуже смачно виходить і з молоденьким свіжим. Якщо у вас зараз він є, то обов’язково спробуйте приготувати. Горошок висипаю у салатник. Обов’язково, для пікантності та аромату додаю часник. Пропускаю його через прес. Але можна подрібнити на дрібній тертці, наприклад, кому як більше подобатися.

Тепер спеції – чорний мелений перець, сіль для балансу смаку та майонез (у мене тільки домашній). Тепер все добре перемішую. Салат з капустою та горошком подайте до м’яса чи риби, на святковий стіл або як самостійну страву.