Пиріг з гарбузом універсальний. Його можна готувати з родзинками, курагою, додавати свіжі листочки м’яти або ваніль і навіть робити солоний варіант із солодким перцем і обсмаженою цибулею. Готувати такий пиріг можна в пароварці, мультиварці та запікати в духовці – все залежить від смакових уподобань. Я пропоную приготувати ніжний пиріг із тертим гарбузом.
Детальний ВІДЕО РЕЦЕПТ:
Але перш ніж перейти до рецепта, поділюся секретами приготування. По-перше – додавайте кефір тільки кімнатної температури. По-друге – залежно від солодощі гарбуза Ви можете регулювати кількість цукру на свій смак. По-трете – користуйтеся методом так званої “французької сорочки”: потрібно змастити дно і борти маслом та присипати їх манкою.
Гарбуз – чудовий овоч для тих, хто стежить за фігурою, а все тому, що у складі багато клітковини та мало калорій. Це означає, що страви з гарбуза здатні надовго зберегти відчуття ситості. Такий пиріг я випікала неодноразово. Завжди виходить як на відео. Не звертайте увагу на пародії. Строго слідуйте моєму рецепту, і у Вас все вийде.
Такий яскравий та корисний пиріг сподобається всім, навіть тим, хто зовсім байдужий до гарбуза. До того ж, він виходить дивовижним на смак: неймовірно смачним, ніжним та повітряним. Такий вишуканий десерт із гарбуза до чаю чи кави. До речі, при подачі за бажанням можете прикрасити його тертим шоколадом або сиром. Пиріг з гарбузом можна подати на десерт або на сніданок. Смачного!